Bớt dùm cái!

hôm qua là ngày hứng sảng khi Apple ra mắt sản phẩm mới, thường những lúc này hay có những quyết định không khôn ngoan để sau này hối hận #myheartsaysYesbutmymindsaysNo. 

bản thân mình là một đứa cuồng Apple, chính xác hơn là cuồng bác Steve Jobs. cách đây 5 năm chả quan tâm cục sắt iPhone có gì hay ho tròn méo ra sao nhưng kể từ khi đọc cuốn Steve Jobs thì thái độ thay đổi hẳn. mỗi sản phẩm của Apple dưới sự dẫn đường của Steve Jobs là một biểu tượng của sự đơn giản, tinh tế, và hiểu được bản thân thương hiệu muốn làm gì (không chạy theo đám người dùng nháo nhào cái gì cũng muốn ngoài kia). khen Apple thì thôi cần nhiều giấy bút nên tạm dừng ở đây. chắc sẽ có 1 topic khác dành về vấn đề này. túm lại kể từ ngày hôm ấy, mình rất quan tâm đến những buổi ra mắt như thế này. và não bò sát sẽ khiến mình muốn mua ngay lập tức. cũng may kịp dừng lại vài giây và xem phim tài liệu Minimalism: A Documentary About the Important Things nói về những con người muốn mang lối sống này rộng rãi ở Mỹ - một đất nước bậc nhất về consumerism và mỗi ngày bị bombard bởi quảng cáo khắp muôn nơi. đây là lần thứ 2 được tiếp xúc với cách sống phi vật chất này (lần đầu là nghiền ngẫm cuốn Goodbye Things), đến giờ mình không cho bản thân là Minimalist nhưng vẫn luôn cố gắng thực hành và học hỏi những người xung quanh, mừng là đang nhận ra được dấu hiệu tích cực, sẽ chia thành 3 mẩu chuyện nhỏ

• Chuyện căn phòng: nếu như căn phòng nhà cũ có bàn ghế, tủ, giường, kệ, bàn để đèn, tủ quần áo, tủ chưng đồ thì căn phòng nhà mới chỉ có giường, kệ TV, kệ treo đồ, tủ quần áo, tất cả đồ đạc được giữ dựa trên công năng. nội cái giường là đã có thể làm được 3 thứ: ngủ, làm việc, tiếp khách (không phải ý các bạn nghĩ trong đầu ô kê?) giường được thiết kế gầm thấp và rộng ra 4 bên với tấm nệm lọt thỏm ở giữa, nên khi vào phòng thì ai cũng biết tự động sà xuống ngồi ở bìa giường - ngồi nói chuyện mà mệt quá thì nằm xuống nói chuyện. kệ TV như tên gọi sẽ là nơi đặt TV & các đồ đạc mà vừa mới vào phòng tiện tay thì quăng lên. kệ treo đồ (đây là kệ mình thích nhất) để đặt các bộ đồ cần mặc trong tuần (tránh mỗi lần đi đâu mất thời gian suy nghĩ) và đặt những thứ mà giường + tủ quần áo + kệ TV không thể đặt. chỗ để đồ ít nên phải đắn đo mỗi khi muốn rước cái gì vào phòng. vậy đó, không gian còn lại nhiều vô số kể, vậy làm gì, cứ lăn lê bò toài tập thể dục thể thao yoga các kiểu. chỉ thiếu cái bếp thôi là có thể ở lì trong phòng 3 tháng không ra đường. 

• Chuyện quần áo: mình luôn bị inspired bởi 2 câu chuyện: đầu tiên từ Steve Jobs (luôn mặc một chiếc áo đen cổ lọ để không phải suy nghĩ mỗi ngày mặc gì) và bạn mình (luôn mua đồ trắng + đen để dễ phối với nhau mà không cần mua nhiều), mình thì không đến mức cực đoan nhưng cố gắng chọn những quần áo màu trơn và trung tính hết sức có thể (chứ hồi xưa mắc giống gì mê color block lắm). còn lại mỗi ngày cố gắng giục 1 món ra khỏi tủ đồ. trong phim tài liệu có nói về project 333: mặc 33 item trong 3 tháng và ý tưởng này go viral khi người chị mặc 33 item tới lui mà vẫn không ai nhận ra hay thắc mắc điều gì dù chị làm trong advertising (cái nghề đòi hỏi ngựa bà nhất trên thế gian này)

• 2 thứ trên là về vật chất, vậy còn về tinh thần thì sao. mỗi ngày bị hàng trăm mẩu quảng cáo đập vào mắt, lướt news feed thấy bạn bè mua đồ mới đi chơi hưởng thụ thì sao. phim tài liệu cũng chỉ cách luôn “Thì tắt đi chứ sao nữa”. không xem thì không có nhu cầu mua nữa. thỉnh thoảng mình sẽ có khoảng thời gian social detox tức là tắt social media (deactivate FB và giới hạn thời gian xem Instagram), hiện giờ nâng thêm một level nữa sẽ có 1 tiếng tắt hẳn điện thoại giống như một biện pháp cai nghiện thời kỳ cuối. hồi xưa lúc còn đi làm marketing, mỗi ngày cứ phải làm sao maximize reach trên mọi platform (quyết không cho nó thoát) và frequency thì 3,4+ (đập vô não tới khi nào thuộc thì thôi nha) còn bây giờ thì tránh quảng cáo như tránh tà. Karma là có thật nha các mẹ ơi. ngoài ra, tất cả các app mình đều tắt Notifications, chỉ khi nào vào từng app mới biết thôi (nhưng thời gian vào vẫn khá nhiều haha, sẽ cố gắng hơn) để não không bị kích động bởi những tiếng rung, tiếng ding dong tin nhắn nữa, như vậy không tập trung làm gì được, chữa căn bệnh thế kỷ của millennials - Texpectation. 

Đó là 3 cố gắng đang thực hiện để làm giản đơn cuộc sống, bớt vật chất để tập trung vào những giá trị tinh thần và tìm hiểu bản thân hơn - đây mới là điều cần làm nhất. kết thúc bài viết thật dài bằng chuyện đi Úc đợt rồi, vì nhiều lý do mà lúc đi mang rất nhiều đồ 17kg cho chuyến đi 21 ngày. khỏi phải nói trong chuyến đi suffer đến cỡ nào, tự nghĩ nếu lúc soạn đồ #mindful hơn thì chắc sẽ không như vậy, rồi mình thấy cũng giống như cuộc sống của mình, càng bê theo nhiều vật chất thì chỉ có mình khổ, nên phải luôn đủ tỉnh táo và máu lạnh để bỏ bớt những thứ không add value vào cuộc sống của mình. ừ nói dễ làm khó đặc biệt với mấy đứa cực kỳ cảm tính như mình, nhưng cần làm thì phải làm thôi.  

#consumerism #advertising #minimalism #essentialist #goodbyethings #qualityoflife #betterwithless #lessismore

Sữa tươi trân châu đường đen

Dedicated cho người chị đang xa xứ Ngan Le

Nguyên liệu:
- Bột năng
- Bột gạo
- Đường nâu - dark brown sugar
- 2 bàn tay thật mạnh khỏe và những ngón tay dẻo dai

Thực hiện:

1. Trân châu: đây là bước cực cũng như quan trọng nhất nên các mẹ hãy chuẩn bị tinh thần nha 1 2 3

- Trộn 110g bột năng & 20g bột gạo - nhiu đây có thể làm được 2 ly. nếu muốn làm nhiều hơn thì cứ theo tỷ lệ 5:1.
- Đun sôi nước và đổ vào hỗn hợp phía trên
- Nhồi, nhồi & nhồi. Nhồi đến khi nào thấy cục bột dai, không bị bể là ok
- Nhão thì thêm bột, khô thì thêm nước - nói thì đơn giản chứ lúc nhồi cứ đổ cái này rồi cái kia 1 ít rồi nó tày quày lúc nào không hay.
- Ủ bột trong 10-15p
- (Nếu cục bột nặn thành công thì) chia cục bột rồi nặn thành từng que đường kính 3-5mm rồi vo viên. Còn nếu bị bể thì hãy bình tĩnh, cứ để nguyên cục bột rồi dít ra vo từ từ - nhưng tất nhiên cách này sẽ tốn sức hơn nhiều. Bước vo viên này các mẹ có thể mặc sức thể hiện sự sáng tạo, từ hình tròn đến hình ngôi sao trái tim để đa dạng phong phú. Nhưng hãy ghi nhớ đừng vo cái gì quá bự lố đường kính ống hút trân châu, bởi khi đang hứng hút 1 cái ọt mà bị tắt bởi 1 quả trân châu quá cỡ thì tụt hứng lắm ạ.
- Sau khi đã hì hụi vo viên xong thì để qua một bên, nhấc nồi lên. Đổ nhiều nước để có chỗ cho các viên trân châu vẫy vùng. Luộc khoảng 20p lấy ra ăn thử thấy ngon là được.
- Lấy trân châu ra xô vẩy cho ráo nước

A post shared by Linh Phan (@liiinstagram) on Jul 12, 2018 at 8:34am PDT

2. Dung dịch đường đen
- Cho 200g đường nâu và 100ml nước vào để lửa nhỏ đun cho đường chảy ra, bước này cần thực hiện gần cuối để ngâm trân châu vào, nếu thực hiện quá sớm đường sẽ đặc lại, đun nhiều lần sẽ khiến đường bị khét

3. Ngâm trân châu vào dung dịch đường đen 15-20p sau đó đổ sữa vào

4. Trang trí thật đẹp chụp hình khoe cùng cộng đồng mạng

Sau khi xà quần 3 tiếng trong bếp cùng đấu bếp khách mời Duy Khang thì kinh nghiệm rút ra để có 1 ly sữa tươi trân châu đường đen thành công đó là chạy ra quán trà sữa gần nhất mua bởi tự làm cực quá mà 😞

Nhưng là một người phụ nữ đảm đang công dung ngôn hạnh thì chúng ta cần biết làm những món chúng ta thích và hay đưa vào bụng để khi bỗng dưng phải qua một nơi không có các quán trà sữa thân quen thì vẫn có thể tự làm uống đỡ cơn thèm #survivalskills.
Đặc biệt bộ môn vo trân châu thích hợp với các buổi offline hội chị em hàn huyên tâm sự về cả thế giới cho quên đi chặng đường dài vo trân châu phía trước chứ làm một mình dễ nản rồi lật bàn nha các mẹ ơi.

Thổ lộ cho người mà cả đời con bé không (dám) quên

Những ngày đầu mới quen

Em yêu anh bằng tất cả những thứ tình cảm còn vẹn nguyên nhất. Em biết còn quá sớm để nói từ 'yêu' nhưng em sẽ dành cho tình cảm 2 đứa 1 cơ hội. Anh có biết là mỗi ngày em đã nhốt mình trong khuê phòng để tìm hiểu anh. Đơn giản vì em đặt rất nhiều hy vọng vào 2 đứa mình, ba mẹ em cũng thế. Em còn lên cả Google Scholar hay JSTOR để quyết tâm tìm ra những định nghĩa dành cho riêng anh, người yêu đầy học thuật của em ạ. Viết đến đây em nhớ đến câu hát của Hồ Ngọc Hà, chỉ những từ ngữ này mới có thể thay lời em nói lên những hành động cuồng dại của tình yêu mà em dành cho anh

"Đêm dài mình em bật khóc. Dặn lòng phải cố KIẾM TÌM!"

Mối tình đầy thử thách

Anh càng lúc càng trở nên khó hiểu. Người ta có câu "Không phải vì hiểu nhau nên người ta đến với nhau.Vì hiểu nhau nên người ta mới xa nhau." Còn với trường hợp của đôi ta thì hoàn toàn ngược lại. Em biết chính lúc này đây là giai đoạn thử thách tình yêu dành cho 2 đứa. Rồi em lờ mờ nhận ra tình yêu của em không đủ lớn để vượt qua chướng ngại này.

Như mọi couple khi đến lúc chán nhau hay lấp lửng, em cũng đưa ra 1 đề nghị mơ hồ "Em nghĩ chúng ta cần xa nhau 1 thời gian để xem xét tình cảm 2 bên".

Hôn nhân không hạnh phúc

5 từ để diễn tả chính xác nhất mối quan hệ hiện tại của 2 đứa. Anh - lầm lì lặng lẽ lạnh lùng bí ẩn, vẫn như ngày đầu mới gặp. Tất cả những gì em biết về anh đều trắng tinh khôi. Em gặp anh không thể buông 1 lời dù đối diện anh vài tiếng đồng hồ mỗi ngày. Em thắt lòng tự hỏi "2 chúng ta giờ đã như người dưng nước lã ư?"

Nghi án ngoại tình

Em sai. Em phải đau đớn chấp nhận sự thật rằng mình còn quá con nít và chưa đủ độ chín để tiếp tục khai phá nội tâm của anh. Nhưng chung quy là em đã CHÁN anh. Vậy đi! Khỏi phải vòng vo! Em xin lỗi nhưng chính sự lừa dối huyễn hoặc nhau mới chính là thứ đầu tiên giết chết tình yêu, thế nên em phải công nhận thực tế là vậy. Em bắt đầu tìm đến những người yêu vui tính, hấp dẫn hơn, và tất nhiên là không hề khó hiểu, điển hình là Youtube, Pinterest, .. Em nhận lỗi về mình, nhận lỗi cho sự bồng bột tuổi trẻ. Mong anh hãy tha thứ!

Vượt qua trở ngại

Nhờ sự động viên của quan viên 2 họ, quý bà con cô bác, bạn bè gần xa mà anh và em đã lại về bên nhau. Chúng ta ngày đêm lao vào nhau như 2 con thiêu thân. Đêm nào em cũng phải liên tục thay đổi thế nằm và thế ngồi vì quá mỏi tay và mỏi lưng.

Có hôm em đắm chìm lựa nhạc chuẩn bị cho những giây phút bên nhau của 2 đứa. Và do quá say mê em đã quên luôn sự hiện diện của anh. Thành thật xin lỗi!

Điều em quý nhất ở anh là dù em có làm gì sai, anh vẫn ở đó, nhẫn nại, bền lòng chờ đợi, không hề buông 1 lời trách mắng, dỗi hờn gì em.

Vật phẩm tình yêu

May mắn thay chúng ta đã có một happy ending rồi... Thành quả tình yêu trong 5 tháng của chúng ta sắp ra đời. Ngày trước khi lâm bồn, em ráo riết chuẩn bị mọi thứ, tâm trạng cũng đầy lo lắng nữa. Nhưng nghĩ đến ngày được nhìn thấy hình hài đứa con của 2 chúng ta, em vui khôn xiết. Em quên hết cả những đau đớn về thể xác lẫn tinh thần, chỉ hướng về một tương lai sáng lạng. 

Rồi ngày hôm nay, khi cầm trên tay vật phẩm tình yêu của 2 chúng ta: Đứa con em đã mang trong mình 5 tháng, kết tinh của những gian khó, nỗ lực, đau đớn, thử thách, niềm vui, nỗi buồn lẫn sự tự hào của bậc sinh thành. Em không thể nào nén nổi xúc động khi cầm trên tay cuốn REPORT dày 82 trang, tinh tươm thơm phức, đúng nghĩa 'mẹ tròn con vuông'. Có nằm mơ em cũng không dám tin nó sẽ thành sự thật khi mà còn mới hôm qua em phải vật vã, la hét, đau đớn, giãy giụa tới cỡ nào.

Anh THESIS ah, em rất cám ơn anh. Nhờ anh mà em đã nhận ra trong lúc khó khăn nhất, những ai là người sẽ luôn bên cạnh động viên. Tình yêu của chúng ta có lẽ sẽ không đơm hoa kết trái được nếu không có họ. Em sẽ gặp mặt từng người và dập đầu cám ơn trong thời gian gần nhất.

P/s: Em chỉ buồn một chuyện là chưa kịp chụp lại minh-chứng-tình-yêu dày 82 trang của em thì em đã phải nộp cho trường mất rồi... 

Quá trình thai nghén TVC storyline: Thuốc nội tiết tố + xúc xích = Những đêm mất ngủ

“Anh không thấy phê gì hết em ơi”

Tôi thở hắt ra khi nghe lời nhận xét từ người đồng nghiệp.Tôi nhận ra sự thật phũ phàng là nếu không thể làm anh sướng thì tôi cũng sẽ thất bại với những người khác, bao gồm khách hàng của mình và cây xúc xích của họ

Tối đó, đầu tôi bị vây quanh bởi hàng ngàn ý nghĩ mông lung về cây xúc xích của khách hàng. Tôi không thể lí giải được cảm giác khi xung quanh có rất nhiều cây xúc xích nhưng vẫn không đáp ứng những “cơn đói” và “cơn khát” đang bủa vây. Bình thường cây xúc xích đối với tôi là một thứ đầy xúc cảm. Nó có thể khỏa lấp sự khát khao, thèm muốn. Mềm thế, dai thế, thơm thế, ai mà có thể không xao động trước một thứ đầy quyến rũ đến như vậy. Thế nhưng hôm nay thì lại khác. Hình ảnh đó bám riết lấy tôi như có một ma lực và điều đó bắt đầu làm tôi thấy lo lắng, bồn chồn. Có lẽ bởi vì thời gian bỏ ra bên cây xúc xích đã quá nhiều, vậy mà vẫn chưa tìm được lối thoát cho cả hai.  

 

Sau từng ấy ngày cả chung chạ với cây xúc xích, cảm giác ngất ngây lúc đầu đã nhường chỗ cho sự tuyệt vọng khi không thể cho ra một kế hoạch hoàn hảo để đưa khách hàng vào tròng dù đã vắt kiệt máu não. Vẫn có sót lại vài chiêu trò, nhưng liệu khách hàng sẽ được đưa lên đỉnh đến nơi đến chốn hay không, hay được nửa chừng rồi té uỵch, đè bẹp đi những hy sinh và niềm hi vọng mới chớm của tôi.

Rồi thuốc nội tiết tố đến như một tia sáng lóe cuối đường hầm. Nó làm mọi người phụ nữ như tôi cảm thấy hưng phấn thêm. Thứ thuốc này như một linh đơn kỳ diệu bơm vào chút sinh khí cho những ngày sống trong ê chề, tăm tối. Khoái cảm bỗng tràn về, bật tung cánh cửa sổ của ý tưởng, truyền cái cảm giác bồng bềnh thật khó tả. Tôi như được thả hồn để bay đến chốn bồng lai tiên cảnh, phiêu diêu trong dạ khúc diễm tình. Dường như khi tâm hồn càng phóng túng, khó nắm bắt thì đam mê vốn được chôn vùi dưới tầng đất sâu thẳm có dịp được bùng phát mãnh liệt.

Trận chiến bây giờ mới chính thức bắt đầu. Và tôi biết mình không thể đánh đơn lẻ trong cuộc chiến đi tìm ý tưởng này.Tôi cùng đồng nghiệp lao vào những lọ thuốc, những cây xúc xích. Chúng tôi xem nó như cuộc sống của mình. Người khác nhìn vào bảo chúng tôi thật hoang dại. Nhưng chúng tôi không quan tâm. Chúng tôi biết nhiệm vụ duy nhất của mình: Làm khách hàng phải sướng phát điên lên, phải cuồng say, phải hạnh phúc để rồi phải quấn quít lấy chúng tôi. Chỉ cần như thế là chúng tôi đã mãn nguyện.

Đêm dài lắm mụn, nhất là những buổi đêm quằn quại cùng cây xúc xích và lọ thuốc ấy: Làm mọi cách để truy tìm ý tưởng cho 2 sản phẩm này. Những trận cãi vả vì bất đồng, những giọt nước mắt đau đớn, những nụ cười sảng khoái cứ thế xuyên khắp màn đêm nhắc nhở chúng tôi về một chân trời tươi sáng, nơi những TVC đang được thai nghén, hình thành. 

Ai cũng ấp ủ một sự hy vọng: Sau tất cả những đau khổ, hạnh phúc rồi sẽ đến, rồi sẽ đến

*TVC: TV commercial - Những đoạn phim quảng cáo được phát trên TV mà bạn vẫn xem hằng ngày (độ dài 15s hoặc 30s)
*Thuốc nội tiết tố: Thực phẩm chức năng để cân bằng nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể, giúp phụ nữ "hồi xuân" khi đã bước qua tuổi xế chiều